Die Kraft der Walnuss aus Sachsen-Anhalt
Einen spannenden Workshop mit Vivian Böllersen zur Walnuss hatte die Hochschule Magdeburg-Stendal am 29. September organisiert. Die Walnuss ist ein gesunder heimischer Energie- und Vitaminlieferant. Walnussbäume brauchen Platz und bis sie ordentlichen Ertrag produzieren, dauert es einige Jahre. Wie viele Sorten Walnüssen existieren, erforscht seit einigen Jahrzehnten im Süden von Sachsen-Anhalt ein Walnussmeister.